Abre la puerta a un buen desayuno
y piensa un deseo...
¿Una deliciosa tarta de queso de moka y avellana?
CONCEDIDO!
Aquì teneis la receta.
Ingredientes:
250g galletas de chocolate (tipo oreo)
100g avellanas, tostadas sin piel
120g mantequilla
4huevos
250g azucar moreno
2 cucharadas harina (tamizada)
500g queso cremoso
300g nata agria
300g nata espesa (35% grasa)
1 cucharadita vainilla
100g chocolate negro, derretido y templado
80ml cafè expreso
azucar glas (adornar)
Preparación:
Precalentar el horno a 150º.
Engrasar y enharinar el molde.
Hacer migas con las galletas y las nueces, le añadimos la mantequilla y mezclamos.
Presionamos esta mezcla en el fondo del molde y a la nevera 30 minutos.
Batimos los huevos, harina, queso, nata agria, nata fuerte y la vainilla a velocidad baja, 3 o 4 minutos, hasta que esté mezclado.
Añadimos el chocolate y el café y seguimos mezclando.
Sacamos el molde de la nevera, vertemos la masa y golpeamos el molde suavemente contra una superficie dura para sacar las burbujas.
Horneamos 1 hora y 15 minutos, apagamos el horno pero dejamos la tarta dentro una hora más.
Sacamos la tarta y a la nevera 2 horas más.
Ahora sacamos la tarta del molde y adornamos con azúcar glas.
